Ultimate Foodie puhkused, mida peate võtma 2019. aastal

Must rähn / aknaluuk

Inimesed kavandavad puhkusi, et teha elust stressi tekitajatest puhkust või saada kord elus kogemusi. Kuid neile, kellel on seikluslik palett, keskendutakse mõnikord a saamisele maitsta maailmast broneerimise teel toidukesksed puhkused - ja iga sekundi lugemine (ja hammustamine). Ja kuigi Itaalia ja Kreeka on ilmselged rahvahulgad, kes soovivad toidukraami, on palju kasutamata aardeid, mis on radari all juba ammu lennanud ... siiani.

Nüüd siis reisimine on soodsam Kuna näljased turistid on kättesaadavad kui kunagi varem, otsivad nad ämbrinimekirja seikluste kulinaarset ekvivalenti. Kuid eluaegne unistus sukelduda Samoa Sua ookeani kraavi ei tohiks olla ainus põhjus uute maade uurimiseks. Kui sa armastad toitu ja sa armastad reisida, siis miks mitte jälgida oma maitsemeeli ja süüa teed läbi kauni riigi või linna?



Toidureisi ilu seisneb selles, et saate oma kooki süüa ja seda ka sõna otseses mõttes. Saate võtta osa kultuurist ja vapustavatest vaadetest, samal ajal toites end ka mõne maailmas tuntud söögiga.



Kui teie suu jootab juba järgmise põgenemise mõttest, on teil õnne. Ees, plussid kell TravelPirates ja CIRE reisimine andke neile isiklikke valikuid maailma parimate toidulinnade jaoks. Kui mõned nõuavad, et te ületaksite piire ja ookeane, on teised üllatavalt kodu lähedal. Mõlemal juhul on nad kõik seda väärt.

Maailma Aasia köögi jaoks

Michael Loccisano / Getty Images meelelahutus / Getty Images

Penang, Malaisia



Kas plaanite Aasia ringreisi? Pange Penang kohustusliku peatuse alla, et haarata mõni võsa. TravelPiratessi reisitoimetaja Alanna Smith ütleb, et paljud seljakotirändurid peavad seda linna tänavatoidu pealinnaks. 'Alates satay'st (pulgal olev liha) kuni nuudliroogadeni kuni niivõrd paljude suppideni (proovige kindlasti kohalikku eritoodet laksa) on võimalusi iga sööja tüübi jaoks.' Kui teil on meeletu magusate suupistete järele, proovige kindlasti mõnda tüüpi raseeritud jäämagustoitu - need on sageli valmistatud selliste koostisosadega nagu kondenspiim, riisijahu tarretised ja isegi mais.

Raffles Quay, Singapur

Kui soovite nautida odavat söömamaailma, ei saa Smithi sõnul Singapuri tänavahinda ületada. 'Mis teeb Singapuri ainulaadseks, on sise- ja välistingimustes asuvate toidusaalide arv, mis on pakitud mitmekesiste toidukioskitega,' soovitab ta Raoffi kai ääres Lao Pa la soovitades. 'Üks selle kioskitest on isegi maailma odavaima Michelin Stari eine kodu! ”



Bangkok, Taimaa

Pole üllatav, et Tai askeldavas pealinnas elab lugematu arv toidukärusid. 'Tänavatoitu on Bangkokis igal pool, olgu see siis nuudlimaja või tee ääres asuv baar!' ütleb Smith. 'Pea üle Või Tor Kori turg värskete mereandide ja puuviljade jaoks - proovige tükki duriani! ” Samuti soovitab ta suunduda ühte lähedal asuvatesse ujuvatesse turgudesse, kus saate paadiga kanalilt alla minna ja peatuda tee ääres asuvates kioskites.

Ümbritsevale elamusele

Alexandre Rotenberg / Shutterstock

San Sebastian, Hispaania

CIRE Traveli personalijuht Amy Brueckner ütleb, et selles linnas pole asi ainult mida sa sööd aga kuidas sa sööd seda. 'Linn on tuntud hüppamise poolest: liikudes baarist baarini, võttes hammustussuuruse tapa ja väikese klaasi veini või õlut, siis liikudes edasi järgmisse kohta,' räägib ta. 'See on tõesti progressiivne söögituba!' Mõni tema lemmik pinxto peatub nende hulka kuuluvad La Cuchara de San Telmo foie-roogade jaoks, Bar Nestor lomo (kuivatatud sealiha sisefilee) ja praad, Tamboril nende seenekõrude jaoks, La Mejillonera rannakarpide jaoks ning A Fuego Negro mini-wagyu burgerite ja praetud kana jaoks. Ta lisab, et linn on koduks ka paljudele Michelini tärniga tähistatud kuumadele kohtadele, nt Arzak ja Ulia vaatenurk.

Lõuna-Aafrika aiatee

Kui soovite tõesti sukelduda kohalikku kultuuri, kavandage toidureis Aafrika lõunatipus. 'Sõitke kaunilt aia marsruudilt ja proovige Lõuna-Aafrika parimat toitu ja veini,' soovitab CIRE Traveli vanem vaba aja esindaja Katy Rebrovich. Seal saate proovida kõike alates 'eksootilistest ulukilihadest nagu kevadkook, kudo, tuuleke (teeb väga jõnksat) ja jaanalinnust kuni uskumatute mereandideni, mis kõik on koos maitsvate kohalike veinide ja erakordsete piltidega'. Ta lisab, et turistid peavad peatuma Loomine, veinimaja koos degusteerimisruumiga, kus pakutakse paaritusi toidu ja šokolaadiga (mittejoojad saavad valida kohapeal toodetud teed).

Sydney, Austraalia

Maitske 'maa alla' maitsed, süües merest inspireeritud roogadel. 'Sydney on üks parimaid kohti mereandide ostmiseks ja söömiseks maailmas,' selgitab Smith. Ta lisab, et turud ja festivalid on suurepärane viis proovida kohalikku kööki ja kultuuri. „See, mida me linnas tegelikult armastame, on tohutu arv tänavatoidufestivale, mida korraldatakse igal aastal. Sydney pakub kõike alates Öised nuudliturud toiduveoki- ja šokolaadifestivalidele. ”

Euroopa maitse jaoks

ventdusud / Shutterstock

Rooma, Itaalia

Milline maitset jälitav ämberloend oleks täielik ilma Rooma reisita? Peale Colosseumi ja Trevi purskkaevu asuvad Itaalia pealinnas mõned maailma kõige maitsvamad toidud. 'Rooma on olnud sõna otseses mõttes paar tuhat aastat elavate turgudega,' selgitab Smith. Õnneks pakuvad kioskid väikseid hammustusi, et saaksite linna peal maitsta. 'Üks parimaid on Testaccio turg, kuid võtke kindlasti tagasi samm tagasi ja külastage veebisaiti Põld 'Fiori turg. Ja muidugi ärge unustage, et korjate tänavamüüjalt viilu pitsa! ”

London, Inglismaa

Mõelge Londonile, kui plaanite oma suulae reisi, sest linna klassikalised mugavustoidud on kindlasti ihaldamisväärt. Rebrovitši sõnul pole midagi sellist nagu 'hea pubilõuna' ja muidugi peavad turistid proovima klambreid nagu Yorkshire'i puding ning kala ja krõpse. Lisaks traditsioonilistele hindadele pole Londonis puudust kultuuriköökidest. Brick Lane'il East End'is on 'vaieldamatult parimad karrid väljaspool Indiat (mõni ütleks, et isegi parem)'.

Ateena, Kreeka

Kui te veel ei teadnud, on sellel Vahemere maal elavat tänavatoidu maastikku. 'Ateena on lõhkemas ainulaadsete tänavakärude ja toiduturgudega,' selgitab Smith. 'Proovi järgi Kafti Patata või Falafel projekti Nami jaoks, kvaliteetne tänavatoit. ” Ja kui soovite kohalikku elu kogeda, soovitab Smith minna 'ümbritsevale Kreeka kogemusele' - tutvuge lehega Keskturg maitsvate roogade ja veinikannude jaoks. ”

Kodulähedaseks kulinaarseks seikluseks

XiXinXing / aknaluuk

Queens, New York

Sõltuvalt sellest, kus te elate, võivad eksootiliste maade maitsed olla kohe nurga taga. 'Ma võin olla erapoolik, kuid minu kodulinnas Queensis New Yorgis on parim ja suurim valik rahvusvahelisi kööke,' ütleb Eric Hrubant, kes on kogu maailmas olnud CIRE Traveli president. Mõned tema lemmikud hõlmavad Jacksoni söökla India toidu jaoks, Kung Fu Xiao Pikk Bao hiinlaste jaoks ja Pargipool itaalia keeles.

Rosarito rand, Mehhiko

CIRE mesinädalate ja tipptasemel vaba aja veetmisele spetsialiseerunud Esther Klijn vannub, et California ja Mehhiko piiril on üks maailma parimaid hammustusi. 'Me sõitsime tavapäraselt Californias Rosarito randa, et surfata ja peatuda mõne parima al pastori tacos,' räägib naine, viidates spitsitud grillitud lihaga täidetud tacodele. 'Ärge muretsege täpse koha pärast; otsige lihtsalt pikkade ridadega kohti. ” Kallima koha saamiseks soovitab Klijn 19. missioon Tijuanas. 'Neil on suurepärase peakokkide maitsmismenüü ja võrdselt hea veinide sidumine,' räägib naine.

Washington DC

CIRE-le nii vaba aja veetmise kui ka ärireisidele spetsialiseerunud Jason Villacres ütleb, et tema meie rahva pealinnas söödi unustamatut sööki. '[DC-s] toimub palju kulinaarset loovust ja tänapäevani on minu parim burger olnud Asutavad põllumehed (reserveerige aegsasti). ” Ta meenutab: 'Kui ma esimest korda käisin, tellisin California burgeri ja olin burgeri taevas.' Ta soovitab ka Grillkala, jätkusuutlik mereandide restoran, öeldes: 'Unistan ikka veel nende kalaprahist.'

Portland, Maine

Kas värskelt püütud mereande ja käsitööõlut jahitakse? Brueckner soovitab selle Uus-Inglismaa linna oma radarile panna. 'Muidugi on palju uskumatuid homaarirullide kohti, kuid ärge unustage seda muud soolase veega maitsvat maitset: austrid!' ütles ta, osutades, et kohalikud õlletehased on igal pool popid. Fore tänav, Pardilihaja Eventide Oyster Co. on mõned Brueckneri kohustuslikud peatused Portlandi söögikohtades.